Пищевая аллергия
Пищевая аллергия – повышенная чувствительность к определенным продуктам питания, из-за которой развиваются опасные для организма побочные эффекты, что обусловлено участием иммунных механизмов.
Наиболее распространенной причиной аллергии является белок. Именно он, попадая в кровь, вызывает сильную аллергическую реакцию. Это связано с тем, что иммунная система ошибочно определяет его как вредного для организма агента.
Чаще всего аллергенами является молоко, яйца, рыба, морепродукты, соя, злаки и орехи.
Симптомы и диагностические методы
Пищевая аллергия передается на генном уровне. Она часто проявляется в детском возрасте, впоследствии симптомы могут уменьшаться. Среди людей старше 30 лет, которые полагают, что у них присутствует пищевая аллергия, 85% испытывает псевдоаллергию. Именно поэтому так важно при первых проявлениях заболевания пройти диагностику у аллерголога, чтобы отсеять психосоматические реакции на еду потому, что она в данном случае не выступает аллергеном.
Симптомы развития аллергической реакции:
- отечность в области лица, рта или горла;
- зуд;
- крапивница или экзема;
- ринит;
- тошнота;
- боли в желудке.
Самым опасным симптомом аллергии является анафилактический шок. Это патологическое состояние, когда один или несколько органов подвержены аллергической реакции. Без медицинского вмешательства оно может привести к потере сознания и даже к смерти пациента.
Для диагностики заболевания проводят кожные скарификационные пробы, а также определение специфических иммуноглобулинов E к пищевым аллергенам. Диагностика дополняется УЗИ органов брюшной полости, исследованием переваривающей способности кишечника (копрограммой).
Методики лечения
Лечение заболевания предусматривает специальную диету с исключением выявленного аллергена. Разрабатывать её должен опытный аллерголог. Дополнительно может использоваться иммуномодулирующая, сорбционная и антимедиаторная терапия.
Диагностировать и разработать правильное лечение пищевой аллергии в Липецке вам поможет аллерголог в клинике Андромеда. Не стоит откладывать запись на прием к доктору, сама по себе она вряд ли пройдет, вместо этого аллергия может перерасти в неизлечимую хроническую форму.